食べ物

バーベキューで楽しむマシュマロといえば、外側はカリッと香ばしく、中はトロトロにとろける美味しさが魅力ですよね。 この贅沢なスイーツを、なんとおうちのフライパンで簡単に再現できちゃいます！ フライパンを使った焼きマシュマロの作り方はとっても簡...

さつまいもを温め直したときに、思った以上に硬くなってしまってガッカリしたこと、ありませんか？ これは調理失敗だと感じるかもしれませんが、実はほんの少し工夫するだけで改善できるんです。 さつまいもが硬くなる原因のほとんどは加熱方法にあります。...

たくさん作ったシチュー、どうやって保存していますか？ 「初日は問題なくても、3日や5日経つとどうなんだろう？」と不安になること、ありますよね。 ここでは、シチューを冷蔵保存する際に安全に楽しめる期間と、その鮮度を保つためのコツを丁寧に解説し...

酢飯は日本料理に欠かせない大切な存在。 でも、つい余っちゃうこともありますよね。 正しい保存方法を知っていれば、次の日でも美味しさそのままに楽しめますよ！ そこで今回は、酢飯を新鮮に保ちながら、ちょっと工夫して楽しむ方法をご紹介します。 こ...

チキンラーメンに卵をポンッと入れても、なかなか固まらない…そんなお悩みありませんか？ ここでは、そのモヤモヤを解消して、もっとおいしく仕上げるためのコツと手順を優しくお届けします。 さらに、いつものチキンラーメンがちょっぴり特別になるアレン...

庭で豆苗を育てるのは、予想以上に早く伸びすぎちゃうことがあるから、あまりおすすめできないんです。 それに、どんな種類のエンドウ豆が出てくるか分からない、ちょっとした「運試し」みたいな感じになるんですよ。 もし水耕栽培から庭に植え替えることを...

電子レンジでマシュマロを加熱すると、ふんわり柔らかな食感やとろけるソース、さらにはサクサクした食感まで幅広い楽しみ方が可能です。 そこで今回は、簡単な手順からアレンジレシピ、気を付けたいポイントまで、初めての方でも挑戦しやすい方法をお届けし...

おでんにじゃがいもを入れるかどうか、迷ったことはありませんか？ 日本の伝統料理「おでん」は、地域ごとに異なる具材が特徴的で、各地の食文化を感じられる料理です。 特に「じゃがいも」を使うかどうか、その方法は地域によってさまざま。 各地の独自の...

無洗米を炊くとき、炊飯器と土鍋ではどんな風味の違いが出るのか、ちょっと気になりませんか？ 土鍋で炊くご飯は「本当においしい！」とよく聞きますよね。でも、無洗米でもそのおいしさが楽しめるのか、詳しく調べてみましたよ。 今回は「無洗米をもっとお...

季節感あふれる鮭の炊き込みご飯は、自宅で手軽に楽しめる料理の一つです。 しかし、鮭固有の臭みが気になることもありますね。 この機会に鮭の前処理方法を見直し、もっと美味しい炊き込みご飯を作りましょう。 ここでは、その美味しさを最大限に引き出す...